Gıda denetimlerinde  üretim, depolama, taşıma ve toplu tüketim alanlarında hijyenik ve teknik şartları oluşturmak amacıyla, sürdürülebilir bir rekabet  ortamına dayalı bir denetim sistemi oturtmak ve böylelikle sürekli bir gelişim olanağı yaratmak

Belediyelerin denetim elemanları ve işletmelerinin çalışanlarına yönelik, gıda üretim, depolama, taşıma ve toplu tüketim alanlarında risk faktörlerini tanımlayıp alınacak önlemlerin izah edildiği, gıdada kalite ve güvenliğin öneminin kavratıldığı eğitim programları düzenlemek

Tüketicilerin bu konularla ilgili bilgi kapasitelerini artırmak ve farkındalık yaratmak amacıyla eğitim faaliyetleri düzenlemek.